International Scientific Surgical Association
Первая международная дистанционная
научно-практическая конференция
"Новые технологии в медицине - 2004"
М.Н. Макарова, А.И Селезнева., В.Г. Макаров, И.Г Зенкевич
ИЗУЧЕНИЕ АНТИРАДИКАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ВИТАМИНОВ
Межрегиональный Центр "Адаптоген"
Санкт-Петербург, Россия
Аннотация. В работе установлена антирадикальная активность витаминов по отношению к гидроксильному радикалу. Наибольшая антирадикальная активность установлена для флавоноидов кверцетина, рутина, дайдзеина, биоханина А, лютеолин-7-глюкозида. Среди витаминов группы В наибольшую антирадикальную активность проявили витамины В12, В2, В5, Вс. В группе жирорастворимых витаминов аскорбил пальмитат, витамин К1, витамин А и β-каротин продемонстрировали активность выше, чем известный антиоксидант витамин Е. Проведенная работа позволяет говорить о том, что антирадикальную активность в отношении гидроксильного радикала проявляет широкий круг витаминов, что возможно является одним из аспектов их терапевтического действия.
Ключевые слова. витамины, антиоксиданты, флавоноиды, гидроксильные радикалы. .
Макарова М.Н, Селезнева А.И., Макаров В.Г., Зенкевич И.Г ИЗУЧЕНИЕ АНТИРАДИКАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ВИТАМИНОВ // Новые технологии в медицине: Сб. докл. Первой международной дистанционной науч.-практ. конф., Санкт-Петербург, 15-30 марта 2004 г. СПб, 2004. С. 102-103
Е-mail: adaptation@peterlink.ru
